Heimisch, nachhaltig, ehrlich und gesund. Unser Mitglied Bastian Barth bietet einen Exkurs in die wilde Welt des Genusses an.

Wir wollen gemeinsam kochen und an verschiedenen Aromen und Texturen arbeiten. Hierbei soll ein Gericht entstehen, das gustatorisch viel bedient und am Ende alles zusammenspielt (wir kochen mit Alkohol! – nicht vegan 😉

Geplant ist zwei Rehrücken in Perfektion mit Beilagen zuzubereiten und auch gleich zu essen.

Freitag, 10. April 2026, 17:00 – 22:00 Uhr, Küche Nordbay. Sportangler, Rüsternweg 189, 90441 Nürnberg 

Parkplätze vorhanden.

Anmeldung: Teilnahme nach bestätigter (!) Anmeldung bei Martin Geyer, veranstaltungen@braunerhirsch.de, Tel. 0176‑99399414, mind. 5, max. 10 Teilnehmer, Kosten: 25 €, zahlbar beim Seminar. Mitbringen: Küchenschürze, (Lieblingsschneid-) Messer.

(Bild: KI-generiert, gemini)