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2019 11 wildwurstseminar

Wildwurstherstellung – praktisches Seminar, 23.11.2019

(Teilnahme nur für Brauner Hirsch-Mitglieder) Wursten ist nicht teuer! Mit ca. 150 EUR Investition ist man schon dabei (Fleischwolf und –Füller). Hermann Maderer (Metzgermeister) gibt uns einen Einblick in das Wildwursten und Bratwürste, Stadtwurst und anderes machen. Kniffe, Tricks und Grundrezepturen natürlich inklusive.
Am Mittag werden unsere Ergebnisse durchtesten und unsere Arbeit begutachten. Alles was im Kurs nicht verzehrt wird (es wird genug übrig bleiben) kann mit nach Hause genommen werden. (Bild: Martin Geyer)

Samstag, 23. November 2019, 09:00 – 13:00 Uhr,Küche der Nordbayerischen Sportangler-Vereinigung, Rüsternweg 189, 90441 Nürnberg

Anmeldung: Teilnahme nach bestätigter (!) Anmeldung bei Martin Geyer, Tel. 0176‑99399414, mind. 5, max. 10 Teilnehmer, Kosten: 25 €, zahlbar bei Anmeldung,
Mitbringen: Küchenschürze, (Lieblingsschneid-) Messer

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